Ciasto marchewkowe
Kalorie (porcja/sztuka): 323kcal
- 2 marchewki
- 2 jajka
- 200 g mąki
- 150 g oleju kokosowego
- 100 g brązowego cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Marchewki zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Pozostałe składniki wymieszaj (zmiksuj) w misce.
Na koniec dodaj starte marchewki i wszystko wymieszaj łyżką (nie używaj miksera). Gotową masę przełóż do blaszki (ja użyłam o wymiarach 25cm na 10cm).
Piecz ciasto 40 min. w 180 stopniach C.