Chałkę/bułkę paryską pokrój na plastry.
Do miski wbij jajka oraz wlej mleko i wymieszaj.
Na osobny talerz wysyp cukier brązowy.
Każdy plaster chałki/bułki paryskiej namocz w mleku z jajkiem i następnie delikatnie obtocz w cukrze.
Tak przygotowane plastry włóż na rozgrzaną patelnię posmarowaną masłem.
Smaż na małym ogniu z każdej strony (do zarumienienia).
Następnie odsącz na ręczniku kuchennym.
Podawaj z owocami sezonowymi, jogurtem lub śmietanką.