Zakwas na żurek

Przygotowanie: 5 d

Wielkość: 1 szt

Mąkę włóż do wyparzonego słoika.
Dodaj pieprz, ziele angielskie i liście laurowe.
Czosnek (nieobrany) delikatnie rozgnieć i włóż do reszty składników.
Całość zalej letnią wodą (zagotowaną i ostudzoną lub mineralną) i dokładnie wymieszaj za pomocą drewnianej łyżki.
Słoik zakryj gazą i przewiąż sznurkiem lub gumką recepturką.
Odstaw słoik na 5 dni w ciemne miejsce.
Każdego dnia przemieszaj całość i ponownie zakryj słoik gazą.
Po 5 dniach przelej zakwas przez sitko do innego słoika lub butelki.
Zakwas możesz przechowywać do 14 dni w lodówce.

Smacznego!

Polub www.przepisynawidelcu.pl na facebooku oraz obserwuj na instagramie. Wypróbuj przepis dołączając #przepisynawidelcu