• W misce wymieszaj mąkę z miodem.
• Następnie dodaj masło, jajko, przyprawę do piernika, cukier puder i sodę. Wyrabiaj ciasto w misie miksera lub ręcznie.
• Odstaw ciasto do zamrażalnika na 15 minut.
• Przygotuj szablony do domku i wytnij każdy element. Ja dodatkowo zrobiłam komin, drzwiczki, okiennice i girlandy nad drzwi.
• Wyjmij ciasto i rozwałkuj na blacie (podsyp mąką).
• Na cieście układaj przygotowane elementy i delikatnie je wycinaj.
• Każdy element ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub posypanej mąką.
• Jeśli chcesz mieć w oknach witrażyki, to rozkrusz landrynki i wysyp je w miejsce okien na kawałku ściany, ułożonej na blaszce.
• Włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz pierniki 10-12 minut w temperaturze 180 stopni C (góra dół, bez temoobiegu).
• Po wyjęciu poczekaj aż elementy wystygną. W tym czasie przygotuj lukier – do miski wsyp szklankę cukru pudru i 2 łyżki wody. Wymieszaj do uzyskania lukru (gęstość lukru dopasuj ilością wody).
• Każdy element domku udekoruj według uznania, a następnie odstaw do wyschnięcia lukru. Polecam składać domek kolejnego dnia.

Składanie domku z piernika - kolejnego dnia

• Lukier przełóż do worka cukierniczego i odetnij nożyczkami końcówkę. Połącz ze sobą wszystkie ściany za pomocą lukru.
• Nakładaj lukier na łączeniach z zewnątrz i wewnątrz domku. Dla stabilności polecam włożyć pojemnik lub kartonik, który będzie podtrzymywał elementy.
• Następnie nałóż dach i również wszystko posmaruj lukrem na łączeniach. Podeprzyj czymś dach, aby się nie osunął.
• Odczekaj do wyschnięcia elementów domku. Na koniec polej lukier po ściankach dachu, żeby uzyskać efekt spadającego śniegu. Całość posyp od góry cukrem pudrem.