Muffinki z gruszkami i imbirem
Wielkość: 6 sztuk
Kalorie (porcja/sztuka): 212kcal
Składniki
- 130 g mąki pszennej lub owsianej (ok. 3/4 szklanki)
- 100 ml śmietany 18%
- 60 g masła
- 60 g erytrytolu lub cukru (ok. 1/4 szklanki)
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 duża gruszka (150 g - zważona po obraniu i pokrojeniu)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Instrukcja
- W jednej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, erytrytol, 1 łyżkę brązowego cukru oraz imbir.
- W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: rozpuszczone masło, jajko i śmietanę.
- Połącz składniki z obu misek i wymieszaj szpatułką.
- Gruszkę obierz i pokrój w małą kostkę. Dodaj do przygotowanej masy i wymieszaj.
- Gotowe ciasto nakładaj do formy wypełnionej papilotkami, a następnie każdą sztukę posyp brązowym cukrem.
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz 25 minut w temperaturze 200 stopni C (bez termoobiegu). Na ostatnie 5 minut polecam włączyć termoobieg, żeby góra się zarumieniła.
Informacje dodatkowe
Wartości odżywcze (sztuka): Kcal: 212 | Białko: 4,2 | Węglowodany: 24,1 | Tłuszcze: 11,2
*wartości odżywcze wyliczone z użyciem erytrytolu zamiast cukru
Smacznego!
Polub www.przepisynawidelcu.pl na facebooku oraz obserwuj na instagramie. Wypróbuj przepis dołączając #przepisynawidelcu