Morele umyj i pokrój w paski. Następnie włóż je do miski i zasyp cukrem pudrem.
Ciasto francuskie rozłóż i podziel na 12 prostokątów.
Boki każdego kawałka złóż do środka (wskazówka: zobacz na zdjęciu).
Żółtko jajka wymieszaj z łyżką wody, a następnie za pomocą pędzelka posmaruj nim każdy kawałek ciasta francuskiego.
Na każdym kawałku układaj obok siebie pokrojone morele.
Tak przygotowane tarty układaj na blaszce posmarowanej olejem.
Włóż tarty do nagrzanego piekarnika i piecz je 25 minut w temperaturze 180 stopni C (góra dół, bez termoobiegu).
Wyjmij tarty z piekarnika i odstaw do wystygnięcia. Przed podaniem posyp je cukrem pudrem.