Fit ciasto z truskawkami i galaretką
Wielkość: 8 kawałków
Kalorie (porcja/sztuka): 116kcal
Składniki
- 600 g jogurtu greckiego lub naturalnego
- 250 g chudego twarogu
- 200 g truskawek
- 2 galaretki krystaliczne
- 50 g erytrytolu
- 2 łyżeczki kakao
- 3 łyżki żelatyny lub agaru
Instrukcja
- Galaretki krystaliczne rozpuść w 450 ml gorącej wody i odstaw do wystygnięcia.
- Jogurt naturalny, twaróg i erytrytol wymieszaj w misce lub zblenduj na jednolitą masę.
- Podziel masę na 3 części i przełóż do osobnych misek.
- 1 łyżkę żelatyny rozpuść w 50 ml gorącej wody. Dodaj do jednej miski razem z kakao i wymieszaj do powstania jednolitej masy.
- Wylej masę z kakao na okrągłą blaszkę (ja użyłam o śr. 20 cm.) i włóż do zamrażalnika na 10 min. do stężenia.
- W tym czasie umyj truskawki i wrzuć połowę do miseczki z masą. Zblenduj całość i dodaj 1 łyżkę żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody. Wyjmij blaszkę z zamrażalki i wylej na nią delikatnie przygotowaną warstwę. Ponownie włóż do zamrażalki na 10 min. do stężenia.
- Do ostatniej warstwy jogurtowej dodaj 1 łyżkę żelatyny rozpuszczonej w 50 ml gorącej wody. Tak przygotowaną masę wylej na poprzednią warstwę. Włóż na do zamrażalnika do stężenia.
- Pokrój truskawki i ułóż je na białej warstwie. Zalej je galaretkami. Włóż ciasto do lodówki do całkowitego stężenia na 2 godziny.
Informacje dodatkowe
Wartości odżywcze (kawałek): Kcal: 116 | Białko: 10,7 | Węglowodany: 10 | Tłuszcze: 3,8
Smacznego!
Polub www.przepisynawidelcu.pl na facebooku oraz obserwuj na instagramie. Wypróbuj przepis dołączając #przepisynawidelcu