Filety z kurczaka umyj i pokrój wzdłuż na cienkie plastry. Następnie ubij filety cienko, aby w łatwy sposób można było je później zawinąć.
Każdego fileta posyp przyprawami. Ser feta oraz suszone pomidory pokrój w cienkie słupki i umieść je na końcu każdego fileta, wszystko posyp bazylią i przyprawami. Tak przygotowanego fileta zawiń rozpoczynając od strony z farszem.
Patelnię rozgrzej i posmaruj lekko olejem, umieść na niej zwinięte filety. Smaż je na małym ogniu z każdej strony, aby były odpowiednio wysmażone (warto systematycznie je obracać).
Gotowe mięso podawaj z ziemniakami oraz ulubionymi warzywami. Możesz wykorzystać sposób podania pieczonych ziemniaków, który jest widoczny na zdjęciach (wskazówka - ja piekłam je w piekarniku 40 min. 180 stopni C).