Faszerowana rolada z indyka, to propozycja, która sprawdzi się zarówno w wersji na ciepło, jak i na zimno. Środek wypełniony suszonymi pomidorami, serem feta, parmezanem i bazylią tworzy niezwykłe połączenie z delikatnym smakiem mięsa. Rolada świetnie nada się na świąteczny stół jako dodatek do innych potraw lub w wersji na ciepło do obiadu 🙂 .

Drukuj

Rolada z indyka faszerowana suszonymi pomidorami i fetą

Przygotowanie: 1 h. 30 min.

Wielkość: 20 porcji

Kalorie (porcja/sztuka): 87kcal

Składniki

800 g fileta z indyka
150 g szynki parmeńskiej lub boczku
100 g sera feta
30 g tartego parmezanu
8 plastrów suszonych pomidorów
3 pęczki świeżej bazylii
sól, pieprz, papryka, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem

Instrukcja

Filet z indyka umyj i następnie rozłóż na desce do krojenia wyłożonej folią spożywczą.
Za pomocą tłuczka rozbij mięso i uformuj z niego prostokąt. Posyp mięso przyprawami.
Ser feta i suszone pomidory pokrój w kostkę. Bazylię posiekaj drobno.
Do miski włóż suszone pomidory, ser feta, parmezan, bazylię oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Mięso rozłóż na folii spożywczej. Nałóż farsz na całość lub na 1/3 mięsa. Następnie za pomocą folii dokładnie zawiń indyka w rulon.
Na zwinięte mięso rozłóż szynkę parmeńską lub boczek i zawiń.
Tak przygotowane mięso włóż na blaszkę posmarowaną olejem.
Włóż mięso do nagrzanego piekarnika i piecz 60 minut w temperaturze 180 stopni C (góra dół, bez termoobiegu).