Kiedy przychodzi niepohamowana ochota na słodycze, warto sięgnąć po zdrowe, pożywne, a przede wszystkim pyszne zamienniki. Mam dla Was super propozycję na zaspokojenie ochoty na słodkie: fit deser z galaretką, twarogiem i owocami. Smakuje wyśmienicie, a do tego uroczo się prezentuje 🙂 . Uwielbiają je również najmłodsze łasuchy, więc warto zrobić takie deserki dzieciom 🙂 .

Drukuj

Fit deser z galaretką

Przygotowanie: 1 h.

Wielkość: 2 porcje

Kalorie (porcja/sztuka): 196kcal

Składniki

1 galaretka (smak-owoce leśne)
125 g chudego twarogu
3 duże łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżeczki żelatyny lub agaru
3 łyżki erytrytolu (lub innego słodzidła)
1 łyżeczka ciemnego kakao
30 g malin (mrożonych lub świeżych)
30 g borówek
1 kostka czekolady do starcia i posypania
10 mini biszkoptów

Instrukcja

Galaretkę wsyp do miseczki i zalej wrzątkiem, wymieszaj dokładnie, żeby rozpuścił się cały proszek. Odstaw w chłodne miejsce do delikatnego stężenia.
Twaróg, jogurt i erytrytol włóż do blendera i zmiksuj na jednolitą masę.
Żelatynę rozpuść w 1/3 szklanki wypełnionej gorącą wodą i dokładnie wymieszaj. Wlej do przygotowanej masy z twarogiem.
Podziel masę na 2 części, jedna ma stanowić 1/4 całości. Do mniejszej części dodaj łyżeczkę kakao i dokładnie wymieszaj.
Wysoką szklankę włóż bokiem do miseczki lub innego pojemnika (tak, żeby leżała stabilnie). Wlej do niej połowę galaretki (bokiem, najlepiej za pomocą pojemnika z dzióbkiem). Wstaw do zamrażalnika na 20 min. (wskazówka: jeśli nie masz miejsca w zamrażalniku, wstaw do lodówki, ale wydłuży się czas tężenia).
Następnie obróć szklankę drugą stroną i wlej tak samo białą część z twarogiem. Włóż do stężenia na 10 min.
Z warstwą kakaową postępuj tak samo jak poprzednio – znów obróć szklankę i wlej masę. Włóż na 10 min. do stężenia.
Gdy wszystkie warstwy są gotowe, na środek każdej szklanki włóż owoce, startą czekoladę i biszkopty.
Deser można podać od razu do spożycia lub chłodzić w lodówce.