Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady – chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies to popularne amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady. Są absolutnie przepyszne i można stracić dla nich głowę 😉. Przyznam, że to moje ulubione ciasteczka. Po upieczeniu są miękkie, a później robią się twardsze, ale nadal miękkie w środku. Jeśli dodacie do nich pokrojone krówki, to karmel będzie się ciągnąć po ich ułamaniu. Wierzcie mi, warto się na nie skusić 😊. Jedno ciasto spokojnie zaspokoi ochotę na słodkie, ale nie znam osoby, która nie sięgnęła po kolejne 😉 . Do ciastek możecie dodawać różne dodatki – pokrojone batony, słone precelki, draże itp. Wszystko zależy do Waszej inwencji twórczej 😊 .

Drukuj

Amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady - chocolate chip cookies

Przygotowanie: 1 h. 10 min.

Wielkość: 24 sztuki

Kalorie (porcja/sztuka): 110kcal

Składniki

• 180 g mąki pszennej (1 1/4 szklanki - użyłam typ 405)
• 15 g mąki ziemniaczanej (1 łyżka)
• 100 g masła lub margaryny
• 100 g cukru brązowego (1/2 szklanki)
• 40 g cukru białego (1/5 szklanki)
• 16 g cukru waniliowego (1 opakowanie)
• 1 jajko
• 15 g mleka w proszku - pełnotłustego (1 łyżka - można pominąć)
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 40 g płatków czekoladowych lub pokruszonej czekolady (użyłam płatków czekoladowych)
• 4 szt cukierków krówki (można pominąć)

Instrukcja

• W rondelku rozpuść masło i odstaw je do ostygnięcia.
• Do miski wsyp wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszaj.
• Następnie dodaj do nich rozpuszczone masło i jajko. Całość wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
• Cukierki krówki i czekoladę pokrój na małe kawałki i wrzuć je do ciasta.
• Wymieszaj dokładnie całość i włóż miskę z ciastem do lodówki na 30 minut.
• Po tym czasie z ciasta formuj kulki (możesz użyć łyżki lub gałki do lodów).
• Nakładaj kulki na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia w dużych odstępach od siebie (na jedną blaszkę zmieści się 8 kulek). Następnie spłaszcz każdą kulkę.
• Włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz ciastka 10 minut w temperaturze 180 stopni C z termoobiegiem.
• Po wyjęciu ciastka będą miękkie (takie mają być). Odstaw je do wystygnięcia. Po tym czasie będą gotowe do spożycia.
• Ciastka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 7 dni.

Informacje dodatkowe

Wartości odżywcze (1 sztuka): Kcal: 99 | Białko: 1,3 | Węglowodany: 15 | Tłuszcze: 3,9

Smacznego!

Polub www.przepisynawidelcu.pl na facebooku oraz obserwuj na instagramie. Wypróbuj przepis dołączając #przepisynawidelcu