Go Back

Ciastka owsiane z dynią

Przygotowanie: 30 min.
Wielkość: 12 sztuk
Kalorie (porcja/sztuka): 117kcal

Składniki

  • 200 g płatków owsianych (1,5 szklanki)
  • 200 g puree z dyni (3/4 szklanki)
  • 40 g mąki kokosowej (3 łyżki)
  • 70 g rodzynek
  • 30 g słonecznika
  • 1 jajko
  • 1 łyżka miodu
  • 50 g czekolady (opcjonalnie)

Instrukcja

Puree z dyni

  • Dynię umyj i przetnij na pół. Wydrąż miąższ oraz pestki. Pozostałe części pokrój na mniejsze kawałki.
  • Ułóż kawałki dyni na formie wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Włóż dynie do nagrzanego piekarnika i piecz 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C (bez temoobiegu).
  • Odstaw formę do wystygnięcia. Po tym czasie odetnij skórę z każdego kawałka dyni.
  • Następnie wszystkie kawałki zblenduj na jednolitą masę.
  • Tak powstałe puree możesz trzymać do 5 dni w lodówce i wykorzystać je do różnych przepisów.
  • Standardowa szklanka o pojemności 250 ml mieści 260 g puree z dyni.

Ciastka

  • Wszystkie składniki, poza czekoladą, włóż do miski. Wymieszaj do powstania gęstej masy.
  • Formuj kulki, a następnie rozpłaszcz je za pomocą łyżki lub dłoni.
  • Układaj ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Włóż ciastka do rozgrzanego piekarnika i piecz je 20 minut w temperaturze 180 stopni C (bez termoobiegu).
  • Wyjmij ciastka i pozostaw do ostygnięcia. Ciastka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
  • Ciastka możesz polać dodatkowo czekoladą, rozpuszczoną w kąpieli wodnej oraz posypać pokrojonymi kawałkami słonecznika i rodzynek.

Informacje dodatkowe

Wartości odżywcze (sztuka): Kcal: 117 | Białko: 4 | Węglowodany: 19,3 | Tłuszcze: 3,2
Smacznego!
Polub www.przepisynawidelcu.pl na facebooku oraz obserwuj na instagramie. Wypróbuj przepis dołączając #przepisynawidelcu