Pomysł na szybką i zdrową przekąskę? Proponuję przepyszne ciasteczka owsiane z dynią, ponieważ rozpoczął się na nie sezon 🙂 . Są świetne i nadają się do zabrania ze sobą do pracy albo szkoły. Po przygotowaniu możecie je trzymać do 7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Dzięki temu możecie mieć do nich dostęp, gdy najdzie Was ochota na słodkie 🙂 .
Ciastka owsiane z dynią
Wielkość: 12 sztuk
Kalorie (porcja/sztuka): 117kcal
Składniki
- 200 g płatków owsianych (1,5 szklanki)
- 200 g puree z dyni (3/4 szklanki)
- 40 g mąki kokosowej (3 łyżki)
- 70 g rodzynek
- 30 g słonecznika
- 1 jajko
- 1 łyżka miodu
- 50 g czekolady (opcjonalnie)
Instrukcja
Puree z dyni
- Dynię umyj i przetnij na pół. Wydrąż miąższ oraz pestki. Pozostałe części pokrój na mniejsze kawałki.
- Ułóż kawałki dyni na formie wyłożonej papierem do pieczenia.
- Włóż dynie do nagrzanego piekarnika i piecz 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C (bez temoobiegu).
- Odstaw formę do wystygnięcia. Po tym czasie odetnij skórę z każdego kawałka dyni.
- Następnie wszystkie kawałki zblenduj na jednolitą masę.
- Tak powstałe puree możesz trzymać do 5 dni w lodówce i wykorzystać je do różnych przepisów.
- Standardowa szklanka o pojemności 250 ml mieści 260 g puree z dyni.
Ciastka
- Wszystkie składniki, poza czekoladą, włóż do miski. Wymieszaj do powstania gęstej masy.
- Formuj kulki, a następnie rozpłaszcz je za pomocą łyżki lub dłoni.
- Układaj ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Włóż ciastka do rozgrzanego piekarnika i piecz je 20 minut w temperaturze 180 stopni C (bez termoobiegu).
- Wyjmij ciastka i pozostaw do ostygnięcia. Ciastka przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Ciastka możesz polać dodatkowo czekoladą, rozpuszczoną w kąpieli wodnej oraz posypać pokrojonymi kawałkami słonecznika i rodzynek.
Informacje dodatkowe
Wartości odżywcze (sztuka): Kcal: 117 | Białko: 4 | Węglowodany: 19,3 | Tłuszcze: 3,2 Smacznego! Polub www.przepisynawidelcu.pl na facebooku oraz obserwuj na instagramie. Wypróbuj przepis dołączając #przepisynawidelcu
Dodaj komentarz